Rondelle di cotechino con fonduta di toma al profumo di tartufo

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Budino al grana con funghi trifolati

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Salame casalingo di maiale e tacchino

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Bis di quiches al salmone ricotta affumicata e zucchine e ai funghi e speck

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Timballini di riso al caviale e anello di riso alle uova di lompo

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Filetti di maiale al foie gras e riduzione al porto

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Involtini di vitello alla scamorza e prosciutto

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Strudel di pasta matta alle mele

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Pesce spatola con mandorle e pinoli

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Frittura di fragolini e patate paglia

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